1. Comment s’appelle la discipline qui étudie les algues ?
2. Tous les végétaux aquatiques peuvent-ils être considérés comme des algues ?
3. Pourquoi les algues ont-elles des couleurs différentes ?
4. Parmi ces familles d’algues, lesquelles peuvent être utilisées comme stabilisant (E401 à 405), épaississant et gélifiants ?
5. Quels autres aliments terrestres apportent autant de vitamines et d’oligo- éléments que les algues ?
